Photometrie
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Beschreibung
Der Deacetylierungsgrad eines Chitosans oder Chitosan Derivates gibt Auskunft über den Anteil der freien, deacetylierten Amine des Polymers. Je mehr freie, positiv geladenen Amine, desto höher die Ladungsdichte und der Deacetylierungsgrad. Bestimmt werden kann dieser über Titration (Chitosan) oder Photometrie (Chitosan Derivate) (Ph. Eur., 2.2.20; Ph. Eur., 2.2.25).
Benötigte Probenmenge: 2 g
Dauer: 2-4 Wochen